Hidangan Pembuka Favorit Di Bulan Ramadhan

Ramadhan akan segera tiba. Penantian umat Islam selama setahun dan ketika akhirnya kita dapat sampai kembali di bulan Ramadhan tentunya membawa perasaan sungguh tak terkira. Bulan ramadhan sebagai bulan pahala menuju taqwa, jangan pernah disia-siakan. Marilah kita persiapkan kedatangannya dengan harap-harap cemas dan membekali diri kita dengan pengetahuan akan Bulan Ramadhan. Namun selain itu mari kita bicara sedikit tentang hidangan pembuka puasa, karena menu aduk kali ini adalah Hidangan Pembuka.

Secara umum hidangan pembuka adalah sebuah hidangan yang disajikan untuk membangkitkan selera makan kita selanjutnya. Contoh hidangan pembuka misalnya salad, sup, cocktail. Hidangan pembuka harus disajikan semenarik mungkin agar selera makan benar-benar timbul. Sedangkan hidangan pembuka puasa adalah sebuah hidangan yang biasanya berasa tawar atau manis sebagai pembatal puasa kita ketika waktunya telah tiba untuk berbuka. Jadi yang disebut hidangan pembuka itu sebenarnya adalah hidangan yang pertama kali masuk ke mulut kita, dan membasahi kerongkongan, lalu masuk ke lambung untuk pertama kali.

Hidangan pembuka puasa favorit saya adalah air putih dan makanan yang manis, misalnya kurma. Setelah seharian berpuasa maka air putih adalah sesuatu yang dicari sebagai penghindar dari dehidrasi, sedangkan makanan yang manis membuat lambung kita yang sudah kosong seharian menjadi nyaman untuk mulai bekerja kembali. Makanan yang manis cenderung lebih diterima lambung dibandingkan makanan yang asam atau pedas. Bagi penderita penyakit maag tentu merasakan hal ini, makanan asam cenderung membuat lambung yang seharian tak bekerja akan perih merasakan makanan asam begitu juga makanan pedas yang cenderung membuat sakit di perut. Untuk itu anjuran berbuka dengan yang manis adalah benar dan tepat dari sisi kesehatan lambung kita. Kalau berbuka dengan yang tawar seperti air putih juga baik untuk ginjal kita yang seharian tak bekerja. Sehari sebaiknya kita minum 8 gelas air putih. Nah di saat-saat berbuka inilah baik kita minum air putih. Hal ini penting diingatkan mengingat menu berbuka puasa keluarga Indonesia biasanya beragam mulai dari cendol, kolak, es kelapa muda, es degan, es kopyor, es campur, dll. Terkadang semua kita lahap tapi lupa minum air putih, akibatnya ditengah-tengah ramadhan penyakit seperti flu mulai muncul di diri kita lalu bulan ramadhan menjadi tidak optimal dilaksanakan. Sayang sekali bukan???

Demikian semoga bermanfaat hidangan pembuka yang disajikan kali ini. Puteri Amirillis dan keluarga mengucapkan selamat menyambut bulan suci Ramadhan, mohon maaf lahir batin atas segala kesalahan saya.

Salam saya sahabat...^^

Artikel ini diikutsertakan pada acara ADUK pada Blogcamp